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MERCADO KM0 MERKATUA CANALES CORTOS
24 de octubre de 2026 a partir de las 9:00
El Ayuntamiento del Valle de Yerri, con el apoyo del Gobierno de Navarra, organiza el “Mercado Km0”, una jornada de encuentro en torno a canales cortos de comercialización agroalimentaria
Deierriko Udalak, Nafarroako Gobernuaren laguntzarekin, “KM0 Merkatua”, nekazaritzako elikagaiak merkaturatzeko kanal laburren i. topaketa eta azoka antolatu du
El Ayuntamiento del Valle de Yerri, con el apoyo del Gobierno de Navarra, organiza la
I Jornada de Encuentro y Feria de Canales Cortos de Comercialización Agroalimentaria “Mercado Km0”. El evento tendrá lugar el próximo sábado 24 de octubre en Deierriko Ostatua,en Arizala,
La jornada está abierta a todas las personas interesadas en el producto local y los canales cortos de comercialización. El evento contará con espacios de encuentro e intercambio de experiencias, catas, degustaciones y un mercado agroalimentario de productos Km0, entre otras actividades.
PROGRAMA
09:00-10:45 La experiencia colaborativa de Zutabere. Mesa redonda. “Productos locales para el territorio y las personas”.
11:00-15:00 Mercado Km0 y exhibición de producto local.
11:15-12:15 Entre viñas y copas. Cata de vinos. Bodega de vinos Lezaun.
12:15-12:45 Taller familiar ‘Técnicas de elaboración de pan’. A cargo de Pan de Abárzuza.
12:45-13:15 Taller familiar ‘Familiarización con el chocolate y degustación de chocolate con fresas km0’. Chocolates Torres.
13:30-14:15 Degustación. Catas comentadas de carnes Axuribeltz y patata de Munárriz.
14:15-16:00 Comida de producto local en el Ostatu .
14:30 Cierre de la feria.
17:00-18:15 Performance de pintura al ritmo de la música. Alatz López. Cromlech Topagunea y Agua en Marte.
19:00 Degustación pintxo gourmet Ostatu.
20:00 Cierre de la jornada.
Deierriko Udalak, Nafarroako Gobernuaren laguntzarekin, "Km0 merkatua" izeneko nekazaritzako elikagaiak merkaturatzeko kanal laburren I. topaketa eta azoka antolatu du. Ekitaldia datorren larunbatean, urriak 24, izango da Aritzalako Deierriko Ostatuan.
Jardunaldia irekita dago tokiko produktuaz eta merkaturatzeko bide laburrez interesa duten guztientzat. Topaketarako eta esperientziak trukatzeko guneak, dastatzeak, dastatzeak eta Km0 produktuen nekazaritzako elikagaien merkatua izango dira, besteak beste.
EGITARAUA
09:00-10:45 Zutabere-ren elkarlan esperientzia. Mahai ingurua: “Tokiko produktuak lurralderako eta pertsonendako”.
11:00-15:00 0 km-ko merkatua eta tokiko produktuen erakustaldia.
11:15-12:15 Mahasti eta kopen artean. Ardo dastatzea. Lezaun ardo upategia.
12:15-12:45 Familiendako tailerra: ‘Ogia egiteko teknikak’, Pan de Abárzuza-ren eskutik.
12:45-13:15 Familiendako tailerra: ‘Txokolateaz gehiago jakitea eta txokolatea 0 km-ko marrubiekin dastatzea”. Chocolates Torres.
13:30-14:15 Dastatzea. Dastatze iruzkinduak: Axuribeltz haragiak eta Munarrizko patata.
14:15-16:00 Bazkaria tokiko produktuekin Ostatun.
14:30 Azokaren itxiera.
17:00-18:15 Pintura perfomancea, musikaren erritmoan. Alatz López. Cromlech Topagunea eta Agua en Marte.
19:00 Ostatu Pintxo gourmet dastaketa.
20:00 Jardunaldiaren itxiera.
Este evento, organizado por el Ayuntamiento de Yerri pretende impulsar los canales cortos de comercialización agroalimentaria en el Valle de Yerri mediante la creación de espacios de encuentro entre personas productoras, elaboradoras, establecimientos de hostelería, comercio local y consumidores/as, favoreciendo el desarrollo económico local y la valorización de los productos agroalimentarios de proximidad.
Deierriko Udalak antolatutako ekitaldi honek Deierriko haranean nekazaritzako elikagaiak merkaturatzeko bide laburrak bultzatu nahi ditu, ekoizleen, ekoizleen, ostalaritzako establezimenduen, tokiko merkataritzaren eta kontsumitzaileen arteko topaguneak sortuz, tokiko garapen ekonomikoa eta hurbileko nekazaritzako elikagaien balorizazioa bultzatuz.
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