Obrador colectivo
Un espacio compartido para transformar, innovar y emprender
El Obrador Colectivo Deierri es un espacio colaborativo destinado a que personas productoras, emprendedoras y entidades locales puedan transformar su propia materia prima en un entorno profesional, eficiente y sostenible.
El obrador, orientado a la elaboración de alimentos vegetales (conservas y mermeladas) y con especial prioridad para la producción ecológica, permite aprovechar al máximo los recursos, reducir costes y generar sinergias, manteniendo siempre la independencia de cada usuaria en su producto, distribución y comercialización.
Además de facilitar el trabajo compartido, el proyecto contribuye a reactivar la economía local, impulsando iniciativas que fomentan la innovación y el aprovechamiento de alimentos.
¿Quién puede utilizar el obrador?
- Empresas locales
Que buscan un espacio profesional equipado para sus procesos de transformación.
- Buruxka
Transformará en el obrador alimentos espigados no destinados a la venta, evitando pérdidas alimentarias y prolongando la vida útil de los productos del campo.
- Personas emprendedoras
Que desean probar y poner en marcha sus ideas sin asumir el riesgo de una gran inversión inicial, disponiendo de un entorno seguro para innovar y crecer.
Participa
Si estás interesada/o en participar en el proyecto, inscríbete aquí: Inscripción
Para más información:
Actividades
Uno de los objetivos de Deierriko Ostuta es fomentar la realización de actividades comerciales, lúdicas y formativas para la población, de manera que se revitalicen los pueblos y la vida en común en el propio Valle de Yerri y en el ámbito territorial de la Mancomunidad Andia.
